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番外 神奇宝贝食神之路美味的鲤鱼王(第2页)

迎着太阳刀身上那精美的乱刃纹泛出丝丝寒意,显出了无与伦比的锋利程度“这是在一个叫霓虹的地区,名叫做索隆的制刀大师打造的精品。”

不过此时并不是一个合适的适合用来做菜刀知识科普的时机,填饱肚子是首要的任务“小镜我们还是先把午饭做好吧。”

“恩恩恩”

一说到吃小镜的口水又流了下来,虽然她觉得鲤鱼王不好吃但是起码能填饱肚子。

“鲤鱼王的腥味主要来源是血液,”

三成边做边说,以极快的手法在鲤鱼王的头顶及两腮扎了三刀“我让鲤鱼王恢复到野外生存的状态,是为了让它的血液流速降低,这样在它死亡的时候就不会有太多的血液流进身体里。

我刚刚刺破的是鲤鱼王血管最为密集的地方,可以加速它血液流失的速度。”

果然,三成刚刚下刀的地方渐渐流出了一丝一丝猩红的血液,可能是他下刀的速度太快,鲤鱼王居然毫无所觉的在继续游动。

但是渐渐地随着血液的流失,鲤鱼王的体力也在逐渐流失,游动起来越发费力。

突然鲤鱼王仿佛是才感受到了疼痛眼睛上已经开始充血,三成知道这是它要挣扎的前兆了,如果这里处理不好,那么剩下的血液将会留在身体里影响它的味道。

说时迟那时快,三成伸手一抓就擒住了鲤鱼王的尾巴,在鲤鱼王正要反抗、挣扎之际,股强大的力量从三成的脚底传导了上来,经过大腿、腰部、手臂、手腕最终传递到了鲤鱼王的身上,只见它犹如一块沾了水的毛巾被巨大的力量抖的笔直,三股血箭从三成下刀的部位飚射而出,竟飞出了好几米远。

在三成那神乎其技的操作之下,鲤鱼王全身的鲜血居然被放的一干二净,小镜吃惊的表情都没来得及收回,这只鲤鱼王就已经上了三成的案板,被开肠破肚了。

“小镜,你要注意鲤鱼王腹腔里的这一层黑膜也是有腥味的要去除干净。

可惜我们没有足够的油,不然这些鳞片炸一下也是一道难得的美味。”

三成有些可惜把鱼鳞抛弃了,浪费食材是厨师的大忌。

“咦,”

小镜仿佛发现了新大陆“为什么其它的内脏都丢掉了唯独留下了这个?”

小镜发现的是三成留下的鱼泡。

“这个可是一道美味呢,含有丰富的胶质,女生吃了可以美容欧,而且吃起来很脆,你一定会喜欢它的。”

简单介绍了一下鱼泡的美味,又把小镜的馋虫勾了上来,在她的催促下,三成决定先满足一下她的嘴巴“我先帮你做一道鲤鱼王鱼生吧。”

“啊,鲤鱼王也能做鱼生吗?它的刺不是很多吗?”

“你说的是它的背部及尾巴,鲤鱼王的腹部只有几根支撑身体的主刺,而且肥瘦相当非常适合做鱼生的。”

噌噌两刀,两片洁白的鱼肉就飞了起来。

三成的刀法十分了得,这两片鱼肉是紧贴着鲤鱼王的肋骨削下来的,仔细看的话还可以发现一层薄如蝉翼的肉贴在骨头上。

也就是说三成切下的这两片鱼肉是完全没有跟腹腔的黑膜接触到的,再小心切除掉泛红的部分,那是接触到鱼血的部分。

蹭蹭蹭,还没落到盘中的两块鱼肉在空中就被三成分成了均等的若干份,挤出一点瓦萨米混合着酱油小镜迫不及待的把一块鱼肉放到了口中。

“呜呜太好吃了!”

也不知道是瓦萨米的作用还是小镜真的被感动到了,这位大小姐的确是流下了幸福的眼泪“这细腻的肉质,三成酱你居然完全按照鱼肉的纹理切开了来了,入口即化完全不用去嚼。”

小镜一边评论这三成的刀工,一边毫不客气的继续横扫这这盘鱼生“好吃,好吃,没有海鱼做成的鱼生那种苦涩的口感,多了几分清爽。”

“因为海水是咸的,海鱼处理的不好的话肉质沾到了海水自然会有苦涩的口感。

淡水鱼类更加清爽,如果配上重口味一些的酱油味道更好。”

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