傲宇阁

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第八十二章 露一手（第1页）

“炒菜尤其讲究火候，吴东家王师傅在炒肉片，还是以王师傅为先，等他炒完肉片在谈事情，我不喜欢浪费食物”

楚清辰可没有耍大牌的毛病，没必要让所有人都围着她转。

以她为先。

吴炎看着她的目光有些复杂，大师的胸怀就是常人所不及。

楚清辰此举在众人眼里，刷了不少好感度，此女没有仗着东家撑腰，就拿架子，属实少见。

很快王师傅的炒肉片盛盘出锅，浓郁的肉香飘散到整个后厨。

“不愧是大师傅炒的菜，味道绝了”

“楚娘子厨艺无双，不妨尝尝大师傅炒的菜，点评一下，有缺点他们也好进步”

吴炎趁机开口，他尝过她做得酱牛肉，吃一整盘都不过瘾，楚娘子的厨艺远在大师傅之上。

吴炎趁机开口，即可让楚娘子展现她的厨艺，让人信服，也能让王师傅明白，人外有人，磨一下他身上的锐气。

可谓是一箭双雕。

“哼，年纪轻轻的也配点评我的菜，我的厨艺可是得老东家真传，整个西阳镇也我敢说第一，没人敢说第二，东家让一个丫头来点评我的菜，是侮辱我不成”

王师傅瞧都没瞧得起楚清辰，挺直身板一身傲骨。

众人谁也不敢出声，后厨安静的落针可闻，等着看东家发火。

“王师傅不要以为你的厨艺就是最好的，楚娘子的厨艺你是没见识过，见识过你就不会这么说，知道前俩日火爆整个西阳镇的竹筒饭和酱牛肉吗？便是出自楚娘子之手”

吴炎回着，他在就猜到王师傅会不服。

众人傻眼，他们排队都没买上竹筒饭，到现在只听过竹筒饭好吃，也没尝过。

没想到眼前的姑娘是做出竹筒饭之人，顿时更尊敬了。

“竹筒饭我没尝过，究竟好不好吃谁知道?”

王师傅也是听过竹筒饭的，他嘴可是刁的很，别人都说好吃的东西，在他这里就没入过眼。

“王师傅也不用对我有敌意，我是来教你们做竹筒饭和酱牛肉的，提升你们厨艺来的，又不抢你们饭碗，王师傅这是方子，你先过目一下，不懂得问我，还是需要我亲自教学，您吱声”

楚清辰将两张方子往王师傅手上一塞，不卑不亢的说着。

“王师傅就你这气度还是咱们酒馆的大师傅呢，连个女娃娃都不如”

一旁的二师傅打趣着。

“楚娘子来尝尝王师傅的炒肉片，口味如何？”

吴炎夹起一块肉递到楚清辰嘴边，期盼的眼神看着她。

众人皆是一惊，东家这也太贴心了。

都没见东家对夫人如此，东家难不成想养外室，梅开二度？

楚清辰后退一步，可不敢吃男子随便喂来的菜。

“这肉我无需品尝，凭色泽就能看出，火候掌握的不错，不过这肉如此炒口感会柴，王师傅方法上还有些欠缺”

楚清辰如实说着，这种溜肉片要用淀粉混合调料腌制一下，出锅时勾下芡能使口感更嫩滑。

王师傅是西阳镇最好的大厨，都不知道溜肉片要勾芡，想来这个朝代是没有淀粉的，自然不知道还有勾芡一说。