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63 第 63 章(第4页)

她察觉到不对劲,害怕王秀秀被往歪里带,就用这种方式把她约束起来。

让她知道她以为的好生活,并不没有那么完美无瑕。

让她亲身体会这其中道理,顺便收了性子好准备备嫁的东西。

这里嫁人是个非常繁琐的事,家里头稍微好些的,女儿的嫁妆都是从小开始攒着。

出嫁前就要把自己的嫁衣等准备好,嫁衣做得越精致越好,说明家里头的境况越好,新娘也越巧手。

越精致的嫁衣,所费的时间也越长。

平头百姓虽然不像富贵人家那般讲究,有些家里穷的,扯一块公布系在腰上,就相当于嫁衣了,但是还会有人费很多功夫制作这么一件只能穿一次的衣服。

王秀秀则被关家里折腾,整个人都要长蘑菇,最近才放出来透透风。

“婶儿也是为了你好。”

蔡小满除了这句话,也不知道该说些什么才好。

王秀秀并不知道内情,只以为是爹娘比较重视她的婚事。

“道理我都懂,可还是太无聊了些。”

王秀秀一副过来人的模样道:“你一定要好好珍惜现在的日子,以后长大了可就没有那么逍遥了。”

原本老是盼着长大,如今真的长大了,又惦记着小时候了。

蔡小满深以为然的点了点头,她在生意上没有上一世那般全身心投入,也正是这般想的。

事业是要抓,可也不能一门心思往里扎,省得以后就回头又后悔当初年少时候怎么不好好珍惜当初时光。

豆子磨好,就开始做豆腐。

先把豆浆过滤出来,剩下的就是豆渣。

这个时候都将豆浆煮熟,每个人喝一碗,品尝这新鲜的豆香。

豆渣也不会浪费,用来做成豆渣小丸子等。

豆浆煮熟之后,再放在火上一会,会结气一层黏黏的油皮。

你杆子轻轻的挑上来放置一旁晾干,呈现金黄透明的颜色。

想要吃的时候,用开水一烫,然后再切成细丝,配上葱丝、香菜、辣椒油等,就成了一道美味的凉菜。

后头便是点豆腐,这也是个功夫活,若是做不好那豆腐可就不嫩不好吃了。

因为制作的豆腐很多,所以会拿出一大部分做成其他东西,比如炸豆腐、豆腐盒子等等,而蔡家则多了一种,那就是豆腐圆。

这个是高氏娘家那边带来的习惯,豆腐圆是用豆腐划碎,再用猪肉、木耳、花生、香菇、葱花、马蹄等剁碎为馅心,包成一个团子,两边压平,然后稍稍油煎而成。

在过年打边炉的时候,直接烫着吃即可。

蔡小满最喜欢吃这个,每次都会吃掉好几个。

每次过年的时候,蔡家都会做不少,送给交好的街坊邻居,很受大家的欢迎。

曹婶儿不仅送来猪肉,下水也都拿给了他们,而且全都是处理好的,省了他们的麻烦。

下水相对不值钱,瞧着又有些埋汰,平常送礼是不会拿这玩意的。

可曹家人知道蔡小满喜欢吃,全都送过来了。

而且还不止一副,而是好几头猪的。

当天晚上,蔡小满就做了一大锅子干锅肥肠,又香又辣又具有嚼头,吃得大家一脸满足。

这里的猪肉比后世味道要重,下水尤甚。

要知道很多人家养猪很是不讲究,上面是人的厕所,下面养猪。

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