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第39章 鸭蛋(第3页)

“当时可以看的出来,你的情绪不怎么高,你应该算是店里面的第三个了。”

姚以纪想到第一个和父母打电话的孩子,和陆维桢差不多大,第二个就是那个少女。

“所以就是想感谢一下,我专业也和这个沾一点边,就当我练手了。”

“行,那我也不客气,等一下给你装两罐蜂蜜枇杷膏。”

“好,那我也不客气了,姚哥。”

姚以纪拿出两个手掌心大小的两个罐子,先给装起来。

“你等下不要忘记带走。”

“行,对了姚哥你又买了这么多的鸡蛋?”

拿着两个罐子放到前台的姚以纪听到对方的问话,“......那是鸭蛋。”

“原来是鸭蛋,是要盐鸭蛋吗?”

“是要腌制一些鸭蛋的,到时候你可以带走尝尝。”

搬起鸭蛋回到后厨中,“我还想着做点赛螃蟹。”

陈书翰总感觉有一些耳熟,突然想起昨天的对话,“是我昨天提起来...维桢学校里面的大白鹅吗?”

“对。”

姚以纪拿出生姜清洗一番,开始在碗中磨成姜蓉,“对了,咸鸭蛋的话,书翰你帮我把鸭蛋清洗一部分出来,你看着洗。”

说完往刚刚的碗中打入鸭蛋,加入米醋生抽,盐糖少量,配比会直接影响最后的口感。

用筷子轻轻搅动蛋白的部分,随后把蛋黄挑破。

为了防止粘锅,先热锅再下油,倒入蛋液,看到锅中的蛋液微微凝固再慢慢的翻动。

“等下可以夹着馍吃。”

姚以纪看着这出锅的一大盘,单吃饭是感觉量有些大了。

“我看看你们又要吃什么了!

我在隔壁就闻到诱人的味道了。”

林霖这几天在家中已经待了快一周了,每天都会趁小饭店不忙的时候进来。

“哇,这是什么!

有点像是蟹黄!”

“是鸭蛋。”

“是新品吗?”

“不算是,就是做出来吃吃。”

姚以纪把盘子放到一旁,看着在锅中蒸着的手工馍。

从中拿出了一个掰成一半,“你要尝尝吗?我早上吃的多,还有一半吃不完,我给你夹一个尝尝。”

把夹好的一半放到一旁,继续夹另一半的,“书翰,你要是想吃也进来,自己进来夹着吃。”

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