傲宇阁

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第47章（第2页）

“这糕点若是配上我们家的龙井，啧啧，那滋味…”

一位穿着绸缎长袍的富商更是连连竖起大拇指：“若是醉仙居日后能常供应这等点心，老夫必定常去捧场！”

王大力哈哈一笑，拍了拍陈雨的肩膀：“好家伙，看来以后我点德居的生意都要被你醉仙楼抢跑了。”

话语之中，并无半分嫉妒之色。

陈雨也是了然，看来之前醉仙居被点德居狠狠排挤，恐怕是因为得罪了长公主殿下。

只要自己小心点，对方是不会做什么恶性竞争的事情的。

“王掌柜，实不相瞒，在下有个想法，想请教一二。”

王大力好奇地看着他：“陈掌柜但说无妨。”

“我们两家店铺做邻居，与其互相竞争，不如合作如何？”

王大力眉毛一挑，来了兴趣：“合作？怎么个合作法？”

陈雨向前凑了凑，压低声音：“是这样，我醉仙居刚刚起步，菜品方面确实比不上贵居。”

“但我醉仙居有别的优势，比如这白糖点心，还有些独门酒水。”

“我想，我醉仙居可以主营茶水、点心和酒类，而点德居则专注菜肴。”

“顾客可以在点德居用餐，再到醉仙居品茶吃点心，或者反过来也行。”

王大力摸了摸下巴，若有所思：“这倒是个新鲜做法…”

“更重要的是，两家取长补短，还能形成聚积效应。”

“聚积效应？”

王大力皱起眉头，“这又是何意？”

陈雨举起手中的茶杯，轻轻晃了晃：“王掌柜可曾注意到，为何长安城的酒楼大多集中在几条街上？为何丝绸商铺总是聚在一起？”

王大力思索片刻，摇摇头：“这个…老实说，我倒没想过。”

“这就是聚积效应。”

“一个地方有多家同类店铺，表面上看是竞争关系，但实际上这种集中反而能吸引更多顾客。”

见王大力似懂非懂，陈雨进一步解释：“想象一下，若有客人想吃饭，他会想着去哪里？肯定是有名的美食街。”

“若他想买布，必去布行一条街，想买下人，肯定去东市牙行一条街，这样一来，顾客自然就多了。”

王大力眼睛渐渐亮了起来：“所以你的意思是…”

“与其两家各自为战，不如联手打造永安街的名气。”

“点德居主打菜肴，醉仙居主打糕点酒水，相得益彰，岂不美哉？”

王大力捋着胡须，陷入沉思。