傲宇阁

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第52章 茱萸（第4页）

“老二，别忙活了，你把这袋子东西给宁哥儿送家里去。”

顾宁拒绝：“不用了婶儿，我能抗的动......”

“你个哥儿，干什么重活儿，二牛力气大，让他送你！”

“好！”

力气大的顾二牛放下手中的木匠活儿，一把把茱萸扛到肩膀上。

“谢谢二牛哥。”

顾宁跟在顾二牛身后。

两人接触的多，能说的话也多，不跟大牛似的，顾宁都没怎么跟他说过话。

“大牛哥不在家啊？”

刚刚进去也没见顾大牛。

二牛道：“大哥上午就去地里了。”

顾宁：“现在地里还有什么活儿没干完？”

二牛跟顾宁熟，也没什么不能说的：“大哥不爱说话，估计怕娘给他相亲，躲地里去了。”

想起顾大牛见人不怎么说话，只点点头打招呼，顾宁心下了然。

这是社恐无疑了。

“那他不相亲了？”

“大哥说他还不想成家，娘说干脆让他跟地过一辈子好了。”

顾宁听着忍不住乐。

到家后，二牛放下就走了，家里的木工做一半了，要不是顾宁他才不会走这一趟。

顾宁一下得了这么多茱萸，到家后喜滋滋的把它们放在木桶里避免受潮。

他盛出一点茱萸来，清洗干净，晾干水分。

在锅中放油加热至七成，放入茱萸，小火慢慢炸制，温度不能太高，要不然就烧焦了，炸时间约为五到十分钟后，直到茱萸变脆。

再将炸好的茱萸捞出，沥干油，在同一锅中，加入适量的姜蒜末和花椒粒，小火煸炒出香味，将之前炸好的茱萸放回锅中，与其他调料搅拌均匀。

最后加入适量的盐，辣油冷却后就可以了。

辣油里茱萸的辛辣和花椒的麻辣交织，形成独有的香辣味道。

于是顾记豆腐里的豆花除了甜味的，咸口的也大受欢迎。

甜口的豆花就是加一勺糖，老年人和小孩子喜欢吃。

咸口的则是放了酱油、醋、蒜泥、香菜末，再放点辣油，吃完浑身冒汗，巴适的很。

小牛自己都很喜欢吃，一连吃了几天，直呼过瘾。

乐哥儿吃饭的时候也喜欢加一点，俩人最近嘴巴都一直是红红的。

顾婶儿在家也给他爹做辣油，但跟宁哥儿做的完全没得比，宁哥儿舍得放料。

小牛眼巴巴的看着顾宁：“宁哥儿，我能不能买点儿辣油回去啊？”

顾宁好笑：“你直接拿啊？什么时候变得这么客气了。”