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第二天一大早,陈静留下六块豆腐,就和张家生、陈浩三人,往街上赶去,今天比平时要来的早些,到了街上,人还很稀少,此时张顺发已经在陈静停留的包子铺,等候了。
张顺发看到陈静三人,显然很高兴。
“呵呵,姑娘,这么早就来了。”
“张大伯,你不是更早么,让你久等了,咱这就去给你送豆腐。”
陈静说着,没有停驾车子,就往张记包子铺走。
包子铺还冷冷清清,只有张氏正在忙着包包子,看火。
下了一盒子豆腐,陈静看着张顺发说道:“张大伯,俺这里还有豆腐皮,你要不要,也可以包包子,也可以凉拌,你现在有新的豆腐包子,俺建议你,还是凉拌的比较好。”
听到陈静这么说,张顺发打开小盒子看了看,低声问道:“这个俺还没有卖过,要咋卖啊?”
“大伯,咱先把你要的豆腐给卸下来,俺来做给你看。”
“好,今天先拿给俺一盒子豆腐吧!
回头不够,俺再去你那里拿。”
张顺发说着,就到架车子上去搬豆腐。
张家生看到,慌忙过来帮忙抬。
两人放下豆腐,陈静从驾车子上拿了十一块豆腐皮下来,看着张家生说道:“家生哥,你先带着浩浩去卖豆腐,回头俺就来,看着点浩浩,别让他惹事。”
“嗯,好,俺先过去了。”
张家生说完,带着浩浩,拉着架车子,往经常卖豆腐的地方走去。
等张顺发把豆腐放到笼屉里,陈静就拿了两张豆腐皮出来,直接走到案板前,在张顺发夫妻的注视下,吧豆腐皮从中间一分为二,然后顺着切成细细长长的一条一条的,陈静边切,还边嘱咐。
“张大娘,你切的时候,记着,不要太细了,就想俺这样就成了,葱也切成一细细长长的条子,放在一起拌的时候,用碗,放一点凉掉的开水,倒进去盐,酱油,然后你在放点芝麻油,不用太多,适量就成了,这东西容易干,你们放的时候,就用布给遮着点,用的时候,再拿出来,要是干了,就用水烫一下,还能接着用,这两张豆腐皮,你们可以放五盘子,一文钱一盘子,应该好卖。”
陈静做好了豆腐皮,香喷喷的芝麻香,自己先用筷子夹了根尝了尝,味道适中,才把拌好的豆腐皮用到张顺发夫妻面前。
“张大伯,张大娘,你们尝尝,味道咋样?”
张顺发夫妻一边佩服陈静的聪明能干,一边也都用筷子夹了根尝尝。
“姑娘,你真是太能干了,这东西竟然让你弄弄,就这么好吃。”
张氏一脸佩服的说道,心里羡慕不已,自己咋没有这么聪明的一个女儿。
“姑娘,这个真是好吃,俺回头就给客人解释。”
“张大伯,不用解释,你回头端出去一份,放在外面的桌子上,让大家品尝一下,自动就会有人买的。”
看到包子铺的事情告知的差不多了,陈静就说道:“大伯,大娘,你们忙,俺先去卖豆腐那边看看。”
说着,陈静就往外走。
“姑娘,你等等,俺给你豆腐钱。”
张顺发说着,就走了出来。
陈静回头,笑道:“张大伯,不要急,回头在给吧!
俺这豆腐盒子就放你这里了,等集市完了的时候,俺就过来拿,如果豆腐和豆腐皮有剩下,俺就一起拿着,到时候在算账。”
“好好好,俺姑娘你忙去吧!”
张顺发一听陈静的办法,连忙答应,他也有想过,要是拿都了,卖不了咋办。
陈静回到卖豆腐的地方,果然,陈浩被张家生拉着,怒视着对面的张街发的徒弟。
“咋了,小杂种,有种你过来啊!
老子再这里等着你。
一家人全靠一个毛都没有长齐的小闺女养,还不让人说,有本事你过来咬小爷啊!
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