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腊月二十七,宰鸡赶大集。
知青们早早地收拾好,准备去赶集,采购过年需要的各种吃食和食材。
因为大队几乎所有人都去赶集,所以队里的骡子车根本就坐不下,要是想坐车就必须要早点提前占位。
萧晴跟知青点的其他人商量后,决定还是走着去吧。
他们知青这么多人肯定坐不下,但是如果买的东西多,回来的时候可以去早点去占位做骡子车。
一大早,几个人就简单吃了早饭,然后背上筐,拿上袋子往镇上赶去。
镇上的大集是专门划出来的一块地,有的地方搭着建好的棚子,棚子下面还有卖货的台子,平常摆摊的人就在棚子下面就可以了。
腊月二十七这天不一样,周围的大队都来赶集了,人山人海,只能顺着人流往前走,根本不能转身往回走,当然这种情况下小偷也多,所以要时刻注意着。
萧晴三个人头天晚上就商量好了,各自负责一部分,采购完了去出口那里集合,大家再一块儿去吃饭。
萧晴负责买一些轻便点的东西,木耳、腐竹、粉条、肉糕、熟食.....
其他有重量的东西都由林峰和楚煦负责采购,其实是他们也不确定到底买什么,就是看到什么能买就买点,土豆、红枣、煮肉的调料、鸡肉、鱼肉、牛肉或者羊肉......
买完东西三个人碰头商量了一下,知道饭店里面的人肯定特别多,所以就在出口附近的一个卖趴糕(荞麦面做的,占着醋和蒜汁吃)的小摊上,准备在旁边买几个夹肉的烧饼,然后每人来一份趴糕。
萧晴特别喜欢吃这个趴糕,小时候每次赶集都想来吃,那时候自己没有钱,所以好多天才能攒够一顿趴糕钱。
后来在镇上读书的时候还好多次来集上吃,导致吃完进不去校门,还要翻墙才能回去。
趁着中午回大队的人不多,他们快速吃完,然后他们三个人坐上了骡子车,早早回了大队,要是下午再回,肯定人多的轮不到他们坐车。
下午的时候萧晴就开始准备先把之前买的肉煮了,然后烧肉的时候顺便把豆腐炸了。
因为煮猪肉时间很长,所以就用了林峰他们屋里的锅,萧晴把肉放好,调料也放好,就让他们俩看着火,自己回自己屋里继续准备其他食材。
萧晴把腌肉用的坛子都找出来,洗好控水,把盖帘蒸屉等前天统一刷洗过的炊具拿出来,准备着。
然后在自己屋里先开始炸豆腐,并且让楚煦剁肉馅,炸完豆腐反正油都到了锅里了,把肉丸子也炸出来,还要炸一点小酥肉,最后把鱼也炸了放起来。
一个下午,萧晴炸了一大盆的豆腐块和豆腐泡,然后还炸了一盆肉丸子,一盆小酥肉,和两条鱼。
把煮好的肉放到油里烧了一下,找大队长家换了一碗大酱,抹到烧好的肉上。
把肉大部分都放盐腌制起来,少部分留出来过年这几天吃。
当然他们三个为了兑现把肉寄回家的说法,专门找菊花婶子去她娘家换了几个小坛子,然后装了几小坛子的腌肉,大大方方的去镇上寄了出去。
萧晴这边除了给父母寄了半坛子腌肉,半坛子腌豆腐,也同样的给哥哥萧军寄了一份,自从自己下乡,每个月除了萧母固定寄一个包裹给她,哥哥萧军也是经常给他寄钱和票。
林峰和楚煦本来是家里受宠的孩子,也是赶上了必须下乡政策,否则他们也不会下乡,看到萧晴给家里准备东西,他们觉得自己也应该准备,所以也跟萧晴一样的准备了同样的坛子寄了回去。
几天后的林厂长家还有楚技术主任家,同时收到了来自儿子的包裹,还没有拆开两位同时去取包裹的老父亲就互相吹嘘起来。
这个说:“你瞧瞧我儿子,知道心疼父母了,还给我们寄了包裹。”
那个说:“你看看我儿子,多孝顺啊,自己下乡吃不好还惦记父母。”
两个老父亲回家以后也是各种夸,等打开包裹看到里面的豆腐,和豆腐下面的腌肉,更是心疼孩子,是不是过年大队发的那点好东西都给自己家寄回来了。
还好家里两位母亲是知道自己孩子是什么性格的,要说孝顺那是没得说,但是要说惦记给父母寄东西,他们就没那根筋。
果然打开了信,看了里面的内容才知道,这是跟他们搭伙的女知青学的,人家要给家里寄东西,他们才觉得自己也应该给家里寄,这才让人家也帮忙准备了一份。
但是不管怎么说吧,两家的父母都很自豪,不管什么原因,这是孩子们的孝心,并不耽误他们两家在外面吹嘘自己儿子多么孝顺。
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