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早晨起床的喇叭又准时的响起来了,知青点的知青们,因为昨天晚上的闹剧,导致大家看完热闹回来,时间已经是凌晨了,又因为太过亢奋导致过了很久才入睡,所以一个个的都睡眠不足。
不过想到马上还要去上工,否则迟到会被扣工分,所以尽管万分的不情愿,但是一个个还是睡眼朦胧的咬牙爬起来,迷迷糊糊的穿上衣服出门去洗漱。
萧晴因为轮到今天白天要负责做饭,所以她在听到第一声喇叭响起,就飞快的爬起来,迅速穿上衣服从屋里出来,拿上自己的洗漱用品加快时间把自己整理好。
然后萧晴趁机先去厨房看了一下昨天晚上发起来的面,还好一个晚上下来面发的还不错,虽然没有发酵粉好用,但是面也确实发起来了,萧晴用手按压了两下看了一下,然后揪出一块儿看了看,就满意的盖上盖子走出厨房,打算先去上早工。
今天还是继续去昨天的红薯地,红薯蔓还没有翻完,所以今天女知青还是领到了翻红薯蔓的工作,萧晴几人来到小队长分给自己的那块儿地,震惊的发现今天跟他们一组的三个大婶都没有来。
萧晴本来想一早过来还跟菊花婶子一组,然后再顺便吃个昨天晚上的剩瓜呢,结果几个婶子都没有来,你看这事闹的,导致萧晴一个早上干活都没有积极性。
一个早上很快过去,下工地哨声一响,萧晴立马收拾东西往回跑,其他两个女知青一边喊一边快步走:“萧知青,你走那么快干什么,等等呀?”
“你们慢点没有关系,今天我做饭,我们组人少,我先回去了。”
萧晴一边跑一边回答。
萧晴快步回到知青点,路上顺路去菜园里面把早晨要吃的菜摘回来。
先把自己收拾一下,洗好手就开始进厨房忙活了,萧晴先把锅里添上水,把火升起来。
先把柴火慢慢放进去,然后小心翼翼地点上火,接着把柴火掰成短的一节一节的,填到灶里以免掉出来。
然后迅速地把要用到的菜摘好,先把要放到玉米饼子里面的青菜放到洗菜盆里洗好。
把洗好的青菜用热水烫好,切碎加上盐和一点点油,然后搅拌均匀,放到发酵好的玉米面里面,把面揣好了揉成团,然后用手揉成一个个的小面剂子,用手压成玉米饼,轻轻放到蒸屉上,等锅里水开后,盖上盖子,开始蒸。
此时,其他知青也开始陆陆续续地走进知青点,林峰和楚煦也先后走进来,一边走一边说:“不好意思呀萧知青,我们回来晚了。”
萧晴一边脸带微笑说:“不算晚,时间刚刚好。”
然后又询问他们俩人是否可以来一个人帮忙烧火或者去洗菜。
林峰说:“我去挑水,让楚煦烧火吧。”
说罢,林峰拿起水桶,准备去挑水,楚煦则来到厨房,接替了萧晴的位置,开始烧火。
萧晴把从菜园摘回来的菜全部洗干净,早上时间短,所以也没有准备炒菜,直接凉拌就可以了,一个凉拌菠菜,一个拌黄瓜,本来想切点咸菜,但是萧晴发现知青点连咸菜都没有,也不知道以前老知青都是怎么过来的。
萧晴一边拌菜,一边跟大家商量道:“我们是不是要买个腌菜缸,然后自己腌点咸菜,咸菜配粥好喝还方便。”
韩知青接话头说:“萧知青,你这个提议很好,我们休息的时候去买一个,你们有人会腌咸菜吗?”
这个问题问的真好,萧晴还真没有腌过这种老咸菜,不过看到父母每年都腌咸菜,所以还是有点理论知识的。
于是萧晴说:“我帮着家里人腌过,自己没有独自做过,回头问问村里的大娘们吧。”
其他知青都觉得这个办法很可行的,于是都点头同意了,等休息的时候去买腌菜缸,然后买回来再大家分摊费用。
饼子蒸好后,萧晴就着里面的蒸锅水,也顾不得嫌弃没有营养了,直接把玉米糊糊倒进去,熬煮到开锅后加上了一些青菜倒进锅里,搅拌了一下就可以盛出来了。
大家吃着跟之前不一样的饼子,觉得终于不那么拉嗓子的难以下咽了,纷纷夸赞萧晴的厨艺好。
说她做的饼子又好看又好吃,味道亦佳,特别的绵软还不干,不会噎死人。
萧晴觉得就是一个再普通不过的玉米饼子,在抖抖上一搜能出来百八十种做法,真没有什么技术含量,被大家这么夸赞,反而感觉脸怎么那么烫呢。
大家吃好早饭,楚煦和林峰帮忙把厨房收拾好后,时间也就差不多了,大家又要开始准备上工了,萧晴依旧提前把面和好了,然后放到厨房发酵。
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