傲宇阁

手机浏览器扫描二维码访问

第34章 公开的约定（第3页）

洗了些上海青，只留了鲜嫩的菜心，水萝卜等切片，从酒柜上拿来的红酒，倒了少许在小碗里。

回头看了眼唐少轲，男神大人满眼泪水迷蒙的一边剥洋葱，一边唱，“如果我可以一层一层的剥开你的心...”

叹了口气，道，“得了，给你弄这个。”

苏煜没好气的把被剥得像是月球表面一样的洋葱夺了过来，把冰箱里放着的椰子拿了一个出来，倒出椰子水，给唐少轲做了个示范，交代他把椰肉刮成丝。

“小心些，那刨刀是才磨过的，锋利的很。”

还不忘交代两句，这才回头弄自己的。

唐少轲自觉的去客厅搬了个小板凳，刨刀用力，嘴上还哼哧哼哧的喊着号子。

不知道是哪里的方言，似乎也不在调上，可房间里突然多了些什么的感觉，苏煜头一回觉得，这里真的有点家的模样了。

洋葱的表面已经坑坑洼洼了，苏煜只好多剥了几层，然后细细的切成了丝，牛肉稍微解冻了一会，正是时候，用薄刃去掉了牛肉上的筋膜，然后切成了厚薄一致的大片，摊平在案板上，用钝厚的刀背来回敲打，直到匀称为止。

用黑胡椒汁，蚝油，白糖等调料腌渍，放在一旁稍待。

鸡肉是文昌鸡，临客居专门去进了些，他前两天去的时候顺便也拿了两只回来，个头不算大，像是个圆嘟嘟的肉球，翅膀短小，肉质却极为肥美。

这道海南的特色菜，他去海南的时候，专门找了当地的朋友领着去了家传承多年的老店里吃了次，还碰到游客闹了个大笑话。

托椰子汁的福，不食五谷的现代人大多以为，新鲜的椰子就是那样的乳白色，上了道椰子蒸鸡之后，游客特意叫了老板出来，问他为什么椰子蒸煮出来的汁水是清澈的，莫非是用了不新鲜的椰子？

堂堂正正的质问口气，倒是让老板有些哭笑不得。

好脾气的老板带着那个游客亲自去摘了新鲜椰子，当场打开，才知道，原来所谓椰汁饮料是加工而成，而椰子本身的颜色，并不是乳白色的。

游客有些不好意思，老板倒也大度，笑着把自家院里摘得椰子送给了他们，倒也因此多交了个朋友。

“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”

所谓的文昌鸡，皮薄骨酥，再加上椰子汁水的清甜，味道自然爽口，肥而不腻的肉质，应该是唐少轲喜欢的类型，苏煜笑着把去了骨的鸡肉切成了几厘米的块状。

“好了。”

唐少轲捧着小半碗的椰丝，献宝似的递给了苏煜，衣服上眉毛上都粘着些碎屑，到活像是刚干完木工了，苏煜换了只手，把唐少轲脸上的东西都弄了干净，让他现在旁边坐着。

鸡肉在水里过了过，打了个鸡蛋，从中破开的蛋壳两边一翻转，只留下了蛋清，切的细碎的葱姜末以及料酒等一并都放进了碗里，又倒了少许椰子水。

过了浆的鸡肉加入了刚刨好的椰子丝，用鸡油拌匀了些，就放入锅中蒸煮，合上了锅盖，回头，唐少轲盘腿坐在小板凳上，还没洗净的双手撑着下巴眼巴巴的看着蒸锅。

苏煜无奈的笑了笑，认命的去拿了个干净毛巾过来，递给唐少轲，唐少轲没接，把手凑了过去，“我都做饭了。”

努了努嘴，示意苏煜看地上的一地狼藉，翻飞的椰丝，还委屈的把手伸到了苏煜跟前，大力的握着刨刀，手掌中心留了个印迹，稍有些泛红。

苏煜把毛巾打湿了些，认真的给他擦好，温柔的笑了笑，“可不是么，你可是今天的大功臣。”

唐少轲满意了，苏煜给他递了个奇异果，让他先垫垫肚子。

椰子鸡需要蒸煮半个多小时，苏煜看了眼先前腌渍的牛肉，已经差不多了，拿了个小刷，在烤盘上刷了薄薄的一层橄榄油，铺上了洋葱丝，把大片的牛肉放了上去，调整了一下火候，叮嘱唐少轲注意着点。

再做个什么呢？苏煜有些发愁，唐少轲这只爱吃肉的习惯可不能惯着，抬眼看了下橱柜，琢磨了一下，这道菜虽说算不上素，可味道却是不错。

唐少轲托腮沉思，看到苏煜拿了几个蛋下来，好奇的问了句，“这是做什么菜啊？”

“混蛋。”

苏煜淡定的回了两个字。

唐少轲表情有些怪异，怀疑的摸了摸自己的耳朵，不可置信的重新问，“这道菜叫什么？”

“混蛋啊。”

苏煜一本正经的回了个你懂得的眼神，看到唐少轲迟疑，笑着重复，“混是混蛋的混，蛋是混蛋的蛋，听明白了么？”

唐少轲沉默了一下，“这真的是个菜名？”

看着唐少轲的憋屈表情，苏煜好笑的摆了摆手，“这叫三色蛋，鸡蛋，松花蛋和咸鸭蛋，三种蛋类混合，可不就是混蛋么。”