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第一百章 大惊喜vs大惊吓（第6页）

秋尚椟的小百科来了。

多肉植物是指植物营养器官肥大的高等植物，通常具根、茎、叶三种营养器官和花、果实、种子三种繁殖器官。

在园艺上，又称多浆植物或多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。

全世界共有多肉植物一万余种，它们都属于高等植物（绝大多数是被子植物）。

在植物分类上隶属几十个科，个别专家认为有67个科中含有多肉植物，但大多数专家认为只有50余科。

多肉植物是指植物营养器官的某一部分，如茎或叶或根（少数种类兼有两部分）具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。

它们大部分生长在干旱或一年中有一段时间干旱的地区，每年有很长的时间根部吸收不到水分，仅靠体内贮藏的水分维持生命。

有时候人们喜欢把这类植物称为沙漠植物或沙生植物，这是不太确切的。

多肉植物确实有许多生长在沙漠地区，但却不是都生长在沙漠，沙漠里也还生长着许多不是多肉植物的植物，但是也有不生长在沙漠的。

由于长期适应干旱环境的结果，仙人掌类和多肉植物的营养器官发生了很大的变化，原本的叶片在大多数仙人掌类植物中已退化为针状叶，在大戟科多肉植物中也常仅成痕迹或早落；但在其他大多数科的多肉植物中仍存在，只是已程度不同的肉质化了；茎在仙人掌类中不仅已代替叶成为进行光合作用的主要器官，而且由于变化万千使其具极高的观赏性。

但很多其他科的多肉植物茎却不存在或仅具极短的茎。

此外，仙人掌类还具有独特的器官刺座。

因此，在叙述形态时必须将仙人掌类单独列出，以便于叙述。

具有景天酸代谢途径的植物，多为多浆液植物。

在夜间通过开放的孔吸收CO2，然后借助PEP羧化酶与磷酸稀醇式丙酮酸结合，形成草酰乙酸，然后在苹果酸脱氢酶（NADPH）作用下还原成苹果酸，进入液泡并累计变酸（从pH5-3）；第二天光照后苹果酸从液泡中转运回细胞质和叶绿体中脱羧，释放CO2被RuBP吸收形成碳水化合物。

贮水组织主要在叶部。

茎一般不肉质化，部分茎稍带木质化。

按生境干旱程度的不同，叶的肉质化程度有所区别。

不太干旱的地区原产的种类叶较大较薄。

如番杏科的露草（也称花蔓草，学名为apteniacordifolia）原产南非纳塔尔省，比起南非其他地区来那是个较湿润的地区。

因此它的形态为蔓生的株形，具较大较薄的叶，形态和一般草花区别不大。

随着环境趋向干旱，茎越来越缩短、叶质越来越厚。

极度干旱地区分布的番杏科种类，整个植株只有一对或两对叶组成，茎已全部消失，叶高度肉质化。

共同的旱生结构

由于科属的不同，尽管叶多肉植物的叶有共同的旱生结构——叶肥厚、表皮角质或被蜡被毛被白粉等，但叶的类型相当多。

这种多样化的叶型是分类的重要依据。

其中大多数是单叶，但也有不少是复叶。

叶的排列方式有互生、对生、交互对生、轮生、两列叠牛、簇生等。

海拔较高地区原产的种类叶排列成莲座形，整个株形非常紧凑，是家庭栽培观赏的理想种类。

高度肉质化的番杏科种类，整株常只有一对叶连合成解服体，形状有球状、扁球状、陀螺状和元宝状等。

由于其种类多、株形小巧，中国多肉植物爱好者收集栽培的“热点”

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