傲宇阁

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第53章（第1页）

父子俩拎着小杂鱼回了家，干娘正坐在门口一边做针线一边照看着俩孩子，远远地看到父子俩回来就收了手里的活儿。

晚饭是铁锅杂鱼，还有小虾皮做的墨（mo）和（huo）。

小杂鱼被炖的火候很够，汤汁都变得浓稠，撕一小块馒头蘸点汤汁，馒头的麦香混合着新鲜海鱼的鲜美好吃的让蕴尉差点吞了自己的舌头。

墨和是蒸的，被王姜氏切成两指宽，拇指长短的块儿，有点像是鸡蛋蒸的虾酱，却比虾酱多了份鲜甜。

“现今去早了些，鲅鱼还没上岸，多是些小鱼小虾，没啥值钱的东西。”

王铁根一边吃一边说起了今日在海上的见闻。

“小虾？多小？”

蕴尉抽空问了一句。

“比蒸墨和的大不了多少。

小鱼爱吃这个，开春儿有了这个就有了小鱼，有了小鱼就能引来大鱼。”

说道大鱼，王铁根似乎看到了那鱼满仓的景象，笑眯了眼。

“老头子，娃子爱吃虾酱，你回来看着有合适的就换些。”

王姜氏一边喂俩孩子吃饭，一边不忘嘱咐老伴儿。

“成。

我看着换。”

干儿的一切要求，在王铁根夫妇这里都是不打折扣的。

“咱们把虾子都吃了，会不会没有鱼来啊？”

蕴尉的话让王铁根乐了，解释说：那一大片，天天捞也捞不完，推点虾酱才能吃多少？

“那怎么不晒虾皮呢？”

说道虾皮，蕴尉发现来到这里之后各种海货还真没少吃，但是虾米和虾皮还真没吃过。

从他这些日子多次进城的观察得知，这里的调味品和调料已经很齐全了，像什么油盐酱醋、辣椒、孜然啥的虽然少，价格不便宜，但也不是完全没有。

可为什么像是虾米虾皮这样经济实惠的小海味竟然没人卖。

“虾皮？那个怎么吃？不碜牙么？”

王姜氏也没听过晒虾皮的，那些小虾一晒就光剩了皮了没错，不过吃虾不是应该吃虾肉么？

“碜牙？才不呢！

做汤、包饺子、馄钝，撒上一点，鲜的不得了！”

越说蕴尉越怀念虾米和虾皮的味道。

“那要怎么弄啊？咱们都没做过那个啊！

从海里拖上来就晒么？”

王姜氏一听蕴尉的话就知道他想吃了，于是，这个必须有！

蕴尉摇摇头，“听说是要先要用滚水焯过才能晒，不然就只剩皮子就不好吃了！”