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正文 第16章 人间事修行人（第3页）

梁米建议白两有空还是可以去武馆里学习一下。

洗罗山茶饮的甜度分为三六九等，剔透的树糖装在糖桶里，泡茶的时候根据甜度用糖勺舀取定量的糖分。

舀，提，拉，甩，收。

这叫做定糖。

糖勺沿着桶壁慢慢拉起，糖线下沉，猛的拉起，糖液在空中甩出一道弧线，准确地落在沙克杯里。

“你先练习动作。”

周知林把糖勺递给白两。

满勺是一，一滴是零点一。

在白两慢慢熟练后，周知林列出一到零点一这十个数字树糖的重量范围，让白两着重先练习一，这是考核里必考的一个数字。

抽签四个数字，加上一，每个数字考五次，二十五次舀中十五次以上方为通过。

这便是术试里的糖考内容。

树糖的稀稠度，拉线的高度，甚至糖勺的差别都会影响舀糖的准确度。

白两慢慢掌握到其中的诀窍，只要自己记住每个数字对应的糖线，控制好幅度，就能保证准确率。

然后，周知林说，后面开始教你数据。

中杯换算表相当于小学堂里的基础运算，小杯不存在，只是用来换算，大杯是小杯的两倍。

中杯到大杯的递推，甜度、乳沙，争司的转换，还有很多数据公式基于这里。

周知林没说清楚，所以白两稀里糊涂地背下来也不解其意，等到学完数据才有所了解。

小杯的容量是三百六，中杯是四百八，大杯是六百四。

不同茶饮的热水量、冰石量，争司的数据，当这些齐齐被周知林抄在自己的笔记本上时，白两就有些头疼了。

白两暗暗腹诽这便宜师傅数据教得真够快的。

田工堂最初只是一个跑腿的当口，后来做得越来越大，在九州的小世界建立了支点，接收全城的跑腿生意，与码头夫齐头并进，垄断了好几个大州的市场。

第二次月会上，温华说自己已经在申请让西林坊对接进两个堂会的业务，前提是秦瑶瑶和于留山通过考核，有足够的泡茶师。

这让于留山倍感压力，他十几岁的时候就跑出来找活干了，最开始在云安待了七八年，所以很照顾白两。

他做事很麻利，但只要和书面沾边的东西就头疼。

考糖早就通过了，他一直卡在笔试那里，啃不下这块硬骨头。

秦瑶瑶已经有了孩子，学习能力比其他人是差一些，笔试方面也很吃力。

两人对下个月的考核都没什么信心，但在月会上，还是打了保票。

然后，季男和周知林两位师傅先后开始汇报自己的带训情况。

阿朱已经在学泡茶了，有可能赶得上月底的学徒考核，这进度让温华有些惊讶。

暗中施加给于留山两人的危机感可不是一点半点，自然还有白两的。

其实，阿朱的努力众人都看在眼里，每天晚上还特地跑到季男家里请教问题，还有她一点就通的学习能力也是一方面。

周知林坐在白两对面，眼神里的意思表露无疑。

“希望师傅能更严格地要求我，加快进度，争取早点学会泡茶，通过考核。”

白两于是说。

脸不红，心不跳。

......