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导语:目睹过那个男人的可怕,白两意识到,有些东西,必须掌握在自己手里。
.....
“茶坊卖的茶饮分为清茶,茶乳,果茶,调味茶,鲜乳茶五类。”
白两来到茶坊的第二十六天,周知林开始教他到前面接待客人。
周知林指着茶典上的饮品说明,一项项讲下来,天气闷热,讲得白两昏昏欲睡。
“鲜乳茶又称作拉铁,采用的是乌格草原的纯种藏牛乳,一袋鲜乳开封只能当天使用。”
“扬睇是一种喀喀木作物,味道厚重浓郁,这是不含茶的茶品之一。”
“扶栗是本身很甜的饮品,一般甜度在三等以下。”
洗罗山茶品的甜度分为三六九等,还有无糖,即不添加树糖液。
温度划分则有多冰,少冰,去冰,常温,温,热。
“我们的配料有巨珑草、青灵穗、嫌米、茵麦、络果五种,你在茶房里都接触过。”
“雪油也是配料的一种,果茶类不要推荐。”
这是一种半手工打制的奶乳制品,粘稠度中等,一般覆盖在茶乳,或者清茶上面一层。
“每种茶品的价格,不同加料的价钱,都要记住。”
周知林合上茶典,终于将两页密密麻麻的茶品说明讲完,拿起水杯喝了一口水,白两这时终于清醒了一点。
“让你背的标准话术会了吗?”
“嗯。”
白两点头,开始一句一句背诵。
“你回去记一下饮品说明,不需要背诵,但问你都要回答得出来。
明天我们演示一下点茶流程。”
白两松了一口气。
......
“你们这里有什么好喝的吗?”
“我们的巨珑草茶乳卖的比较好,我们的原味茶乳是由赤桑茶泡制的,茶味浓郁醇香。”
“你们这里有血米露吗?”
“我们这里没有哦,你可以尝一下嫌米,口感很不错的。”
“给我来一杯扬睇吧,三等甜度。”
“好的。”
白两站上点茶台,周知林在一边发出做好的茶品,?顺便看着他。
“扬睇要推荐多少甜度忘了吗?”
周知林低声提醒道。
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